Come migliorare il servizio in sala: gli errori da evitare e i consigli
22/01/25
Da Italia a Tavola, Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
"Un servizio impeccabile richiede attenzione all'immagine, cura del dettaglio e rispetto per gli Ospiti. Mai servire con il pollice sui piatti, chiedere giudizi a piatti finiti o lasciare il conto abbandonato. Importante comunicare con empatia, ascoltare […]"