L'arte dell'ospitalità: cosa rende un'accoglienza eccellente e come riconoscerla

17/04/24

Da Italia a Tavola, Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza

"Scegliere un ristorante eccellente non si basa solo sul cibo. L'esperienza dovrebbe includere un'accoglienza impeccabile, un servizio attento e premuroso, e un'atmosfera curata in ogni dettaglio. Un locale eccellente si distingue per l'empatia verso i clienti […]"

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Oltre il "cliente": l'esperienza personalizzata che fidelizza i turisti, anche al ristorante

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Potrebbe esistere una ristorazione senza i camerieri?