BARGIORNALE.IT
13/06/24
BARGIORNALE
Il Bon Ton cambia la vita e… la sala.
di Andrea Mongilardi
Il personale di sala crea il servizio, l'atmosfera, la qualità dell'esperienza. Per questo è cruciale che sia ben preparato e adeguatamente formato. Alberto Presutti per mestiere insegna a chi è a contatto con gli Ospiti le regole della comunicazione e il Bon Ton di un'accoglienza accurata. Incluse la gestione delle persone difficili e degli errori che si commettono […]