La professionalità, il distintivo da non perdere mai
02/06/23
Pubblicato su Wine & Fashion Magazine
Giugno 2023
Come si dimostra la professionalità
Cosa è la professionalità e come la si dimostra? Quali sono gli "ingredienti" della professionalità? Si è professionali già essendo bravi nell'espletare il proprio lavoro? Si è professionali già conoscendo regole, stili, tecniche e strumenti del proprio mestiere? Si è professionali essendo sempre rispettosi ed onesti nei confronti di colleghi ed ospiti che si servono, accogliendoli?
La consapevolezza del vero professionista
Il vero professionista è consapevole degli impegni presi e del come ottemperare loro, soprattutto, non prendondo impegni che non si possono mantenere. Il vero professionista antepone il lavoro, ogni giorno, alle problematiche di vita personale, anche quando queste lo turbano e lo impensieriscono, che resteranno, pertanto, fuori dalle mura del Locale o dell'albergo dove svolge la sua attività professionale.
Come si differenzia il vero professionista
Cosa differenzia il vero professionista dall'improvvisato? L'aspetto esteriore sempre curato, uno stile comunicativo ottimista e un prendersi, sempre e comunque, le proprie responsabilità e ammettere, se del caso, i propri errori, mai minimizzandoli e senza giocare allo "scarica barile" coi colleghi. Ma anche, lavorando sotto pressione, mai perdere le staffe. Mai scaricare la propria frustrazione del momento sugli ospiti o su i colleghi. Il vero professionista vive le proprie emozioni senza che queste lo travolgano o lo deviino, comportandosi con compostezza e decoro, ed in ogni occasione, ricordando di rappresentare con la propria immagine ed il proprio comportamento, il brand aziendale.